Uno chef d’eccellenza per le serate della movida: nuovo ristorante nel centro cittadino

Si chiama Origine il nuovo esercizio pubblico seguito direttamente dal noto chef Maurizio Serva nel centro cittadino

Origine

Un nuovo locale per la movida ternana. Si chiama Origine il ristorante che da ieri sera ha aperto al pubblico nel cuore del centro cittadino. È seguito direttamente dal noto chef Maurizio Serva e si prepone di deliziare i palati dei clienti. Un luogo storico quanto conosciuto e frequentato dove, in passato, si sono alternati dapprima il ‘Link’ e poi il ‘Mammalinalink’. Ristorazione di livello proposta ad un pubblico target ampio, all’interno di una location che può offrire una cinquantina di coperti. 

Variegato il menu, posto al di fuori della struttura, che si compone di aperitivi, degustazione, antipasti, primi, secondi di carne e pesce. Nello specifico – tra i piatti menzionati - calamaro, gamberi, vellutata di pastinaca, prosciutto di maiale nero allo stato brado, burro al ciliegiolo e crescia. Ci sono ravioli, tagliolini, tortelli di pollo, polenta croccante pioppini e mirtilli. Infine vitello grigliato all’olivo, cartoccio di spigola, coscio di faraona e mele cotogne ed il classico fish & chips.

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