Sagre, annunciati i primi eventi nel territorio ternano: torna l’appuntamento con la tradizione. Le iniziative nel dettaglio

Un filo rosso sottile lega le sagre de ‘La pizza sotto lu focu’ e dell’Anatra. Sono infatti organizzate da due società calcistiche dilettantistiche, rispettivamente Montefranco e Amc, le cui squadre partecipano al torneo di Promozione Umbria girone B. Dopo il via libera giunto dalla Regione dell’Umbria è possibile dunque tornare a proporre questi particolari eventi, seguendo delle direttive ben precise. “È consentito l’esercizio delle attività di sagre, fiere locali, ivi comprese le mostre mercato, nel rispetto delle specifiche linee guida ministeriali. Le sagre di cui alla legge regionale 21 gennaio 2015, n. 2, sono consentite per la durata massima di sei giorni consecutivi” uno dei passaggi contenuti nell’ordinanza regionale a firma Donatella Tesei.

Dal prossimo 28 luglio al 1 agosto e dal 5 all’8 agosto, annuncio in arrivo, si svolgerà la sagra de ‘La pizza sotto lu focu’ ossia un piatto tipico della tradizione umbra il quale, della genuinità, fa il suo punto di forza. Ogni ingrediente utilizzato è prodotto all'interno di una filiera locale che ne garantisce un assoluto livello di freschezza e qualità. Cotta nel forno a legna come si faceva un tempo, viene accompagnata da prodotti quali prosciutto, salsicce, formaggio, verdure e nutella. Presso il centro fieristico di Montecastrilli è stata invece calendarizzata la ‘Sagra dell’anatra’ nata con lo scopo di valorizzarla come piatto tipico locale. Diverse le pietanze proposte come salame e speck d'anatra, pappardelle al sugo d'anatra, anatra arrosto con patate, e moltissimi altri prodotti. In questo caso dal 17 al 22 agosto sarà possibile accedervi.

Diverse le iniziative che si svilupperanno a Guardea. Nelle giornate del 29-30-31 luglio e 1 agosto ‘Tartufando a Guardea’ dove si potranno gustare piatti a base del pregiato. Dal 6 all’8 agosto spazio alla ‘Taverna del teatro’ dove sarà possibile assaporare gli gnocchi in anteprima poi riproposti nella tradizionale sagra, giunta alla sua trentunesima edizione dal 9 al 14 agosto. Ulteriori due iniziative in programma dal 19 al 22 agosto con il Pork Festival e dal 26 al 29 ossia le giornate dedicate alla Festa degli Arrosticini.

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