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Risotto con la zucca: pratico, buono e salutare

Autunno, tempo di zucche. Questo ortaggio tipico della stagione in cui cadono le foglie, contiene moltissime proprietà preziose per nostro organismo e si presta a un uso super-versatile in cucina. Per tutti i gusti! Vediamo allora uno dei più còassici e rapidi utilizzi, quello del...

Tutti pazzi per i cappelletti in brodo, piatto più tipico della tradizione: la ricetta
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Tutti pazzi per i cappelletti in brodo, piatto più tipico della tradizione: la ricetta

Polpette al sugo, il piatto che mette d'accordo grandi e piccoli
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Polpette al sugo, il piatto che mette d'accordo grandi e piccoli

Ravioli alla zucca, squisita pasta ripiena per tutte le ricorrenze
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Ravioli alla zucca, squisita pasta ripiena per tutte le ricorrenze

Come preparare il Castagnaccio, dolce tipico toscano del periodo di Ottobre
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Come preparare il Castagnaccio, dolce tipico toscano del periodo di Ottobre

Con l'arrivo dell'autunno le figlie che cadono, i primi freddi che si fanno sentire, è imposisbile non pensare al caldo tepore di casa. E magari a un dolce da consumare insieme a una tazza di tè o tisana, insieme ai propri cari. Ecco che, tipico di...

il 18 ottobre del 2022
  • >Preparazione: 10 minuti Cottura:35 minuti Tempo totale:45 minuti
Dolci d'autunno, prepariamo la torta soffice all'uva
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Dolci d'autunno, prepariamo la torta soffice all'uva

L'uva è tra i protagonisti della campagna di questa stagione dell'anno: pronta per essere consumata sulla tavola o spremuta per dare a sauo tempo buon vino in bottiglia: è tempo di vendemmia.  Con questa ricetta potrai preparare una squisita torta soffice all’uva dalla piacevole consistenza...

il 5 settembre del 2022
  • Dessert
  • Facile
  • >circa 1 ora
Piccoli sformati di zucchine e formaggio, un piatto dal profumo irresistibile
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Piccoli sformati di zucchine e formaggio, un piatto dal profumo irresistibile

La zucchina è uno dei vegetali che l'orto in estate produce in abbondanza. Questo tipo di ortaggio, in particolare, è protagonista di mille ricette succulente e fantasiose, ma anche rapide e di sicuro successo. Vediamo allora come preparare dei piccoli sformati di zucchine e formaggio, che...

il 22 agosto del 2022
  • Secondo
  • Facile
  • >1 h
Umbria Ferragosto fa rima con oca arrosto! Come prepararla
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Umbria Ferragosto fa rima con oca arrosto! Come prepararla

Una pietanza ereditata dalla tradizione contadina dal sapore inconfondibile

il 12 agosto del 2022
  • Secondo
  • Facile
  • >circa 1 h
Come preparare in casa uno squisito gelato alla vaniglia anche senza gelatiera
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Come preparare in casa uno squisito gelato alla vaniglia anche senza gelatiera

Alzi la mano chi non ama il gelato, principe dell'estate, protagonista di tanti momenti piacevoli e rifrescanti da soli o in compagnia. Alimento semplicissimo, da preparare in casa sembra però un'impresa, tanto che molti neanche ci provano. E invece no! Ecco una ricetta per preparare...

il 9 agosto del 2022
  • Dessert
  • Facile
  • >10 minuti + 6 ore in freezer
La vera ricetta (facile e veloce) per fare la pasta fredda
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La vera ricetta (facile e veloce) per fare la pasta fredda

In estate,con il caldo torrido, non si ha la minima voglia di mangiare piatti fumanti, né tantomento la voglia di passare ore ai fornelli è alta. Questa allora è una ricetta ideale per un pasto leggero e fresco, che mette d'accordo tutti...

il 26 luglio del 2022
  • Primo
  • Facile
  • >15 minuti
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