‘Sagra de la pizza sotto lu foco’ a Montefranco: un appuntamento tra buon mangiare e rispetto delle normative anticontagio

Un piatto tipico della tradizione che viene riproposto con rinnovato successo, in ogni edizione. La ‘Sagra della pizza sotto lu foco’ a Montefranco, organizzata dalla società calcistica locale, spegne tredici candeline. Per l’occasione il centro storico accoglie i numerosi visitatori che possono beneficiare anche di una splendida terrazza sulla Valnerina. Una focaccia farcita a scelta con prosciutto crudo, verdura, salsiccia, pecorino e nutella è il piatto forte della manifestazione. La prima parte della sagra è in pieno svolgimento e si concluderà domenica 23 agosto. Successivamente spazio ulteriore alla rassegna dal prossimo 27 al 30 del mese menzionato.

Come è noto, a seguito dell’emergenza sanitaria, sono state adottate una serie di precauzioni onde evitare la diffusione del contagio. Numerose le misure previste dagli organizzatori: dal triage all’ingresso alla presenza di volontari formati e dal personale della Protezione civile. Inoltre mediante segnaletica a terra, è consentito l’accesso in modo ordinato e contingentato, al fine di evitare assembramenti di persone e di assicurare il mantenimento di almeno un metro di separazione tra gli utenti, ad eccezione dei componenti dello stesso nucleo familiare o conviventi o delle persone che, in base alle disposizioni vigenti, non siano soggette al distanziamento interpersonale. Naturalmente è prevista la sanificazione dei locali e la separazione degli accessi (entrata ed uscita). Inoltre, in corrispondenza della cassa prima dell’ingresso all’area, un addetto provvede alla pulizia delle mani di tutte le persone in transito mediante gel igienizzante. Dal prossimo 27 al 30 agosto sarà inoltre possibile visitare la mostra fotografica: “Il 900’ a Montefranco”.