Il "Migliore chef d'Italia": tra i finalisti c'è anche Umberto Trotti

Lo Chef Umberto Trotti di Ferentillo selezionato da “Il Migliore Chef Italia”. Nuovo successo per lo chef di Ferentillo Umberto Trotti che nei giorni passati è stato selezionato tra i 100 chef che si contenderanno il primato a “Il Migliore Chef Italia”, contest culinario organizzato dall chef stellato Simone Falcini.

Lo chef Umberto ha infatti partecipato al Casting “Il Migliore Chef Italia” e risultando tra i migliori è entrato di diritto tra i 100 chef che gareggieranno per questo ambitissimo premio. Chef Trotti ha deciso di gareggiare al Casting con una selezione personale di prodotti del territorio per portare in questa gara tutta la sua passione e il suo orgoglio per la terra della Valnerina.  “Sono orgoglioso per questa mia partecipazione a “Il Miglior Chef Italia” - dice Chef Umberto - e per questo motivo ho voluto portare con me l'orgoglio della mia Terra, con la mia personale selezione di prodotti tipici locali, prodotti che mescolano insieme tradizione e innovazione, la vera ricetta che oggi fa la fortuna della Valnerina”. Tutti i prodotti utilizzati nella gara rappresentano nel migliore dei modi la Valle del Nera dove agisce da anni lo chef Trotti che con queste eccellenze territoriali cercherà di portare sempre più in alto la sua cucina e il suo immenso amore per la Valnerina.